Sua produção dobra de tamanho — seu forno não precisa dobrar de espaço. A linha Rotoram da Ramalhos foi feita pra padarias, redes e indústrias que pensam em volume e padrão.
Quero a ficha técnica
Capacidades organizadas pra cada tamanho de operação — do crescimento controlado à indústria de pão.
Modelos avançados chegam a 80 tabuleiros por fornada. Configuração definida por consultor técnico em função do seu mix.
Toda a gama Rotoram foi desenvolvida pra funcionar a eletricidade ou gás — mantendo exatamente a mesma performance. Você escolhe a fonte de energia mais econômica/estratégica pra sua região.
Reformas, mudanças regulatórias, custo de energia — sua operação tem flexibilidade pra ajustar conforme a realidade da unidade.
Mateus, da Bonfá Pães Artesanais — uma das centrais que abasteceu sua rede com Rotoram.
Mateus · Bonfá Pães Artesanais
Sistema de vapor de alto rendimento + painel touch com receitas + construção pensada para baixa manutenção.
Canais de aço espesso com maior superfície de aquecimento — vapor abundante, distribuição uniforme em todos os tabuleiros.
Salva receitas por produto. Operador troca, padrão não muda. Tempo, temperatura e vapor exatos a cada fornada.
Substituição de borrachas? Esqueça. Vedações em aço inox reduzem custo recorrente de manutenção.
Câmara de ar entre os vidros — barreira de calor segura para o operador, retenção térmica superior.
Gancho ou plataforma universal — encaixa nos seus carrinhos, suporta os volumes pesados de produção contínua.
Vidro exterior com mecanismo de abertura para limpeza completa. Manutenção preventiva sem ferramenta especial.
Consultor da Ramalhos analisa seu mix, volume e espaço — e devolve o modelo ideal com projeção de payback. Sem compromisso comercial.